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Apr 9th 2014, 11:45, by iPhone777

作者iPhone777 ()

看板Food

標題[食記] 日本 長崎 皇室獻上長崎蛋糕

時間Wed Apr 9 11:45:37 2014

店 名：匠寬堂 地 址：〒850-0874　長崎県長崎市魚の町 7番24号 營業時間：9：00～19：00 休 日：無 推薦食物：皇室獻上 的長崎蛋糕 消費時間：2014/04 官 網：http://www.shokando.jp/index.htm 圖文版: http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/176122077 文字版: 長崎蛋糕在台灣已經是無人不知的長崎土產了 去長崎玩的大大，就算沒有買應該也有試吃吧XD 有一句話說的好，吃東西還是應該要到產地吃 今天除了分享始祖長崎的蜂蜜蛋糕外 要分享的可是...皇室獻上蜂蜜蛋糕(皇室献上カステラ)阿!!! 這間店叫做匠寬堂(しょうかんどう) しょうかんどう...小感動~ (有人懂這句嗎www) 匠寬堂就在眼鏡橋的旁邊 附上google地圖 店內散發出一種高雅感 這裡的服務人員...非常厲害唷 除了試吃的蜂蜜蛋糕外，當熱茶快喝完時 會立即迅速端上一杯新熱茶 對應客人的態度也十分棒，遣詞用字和料亭幾乎是同等級的~大加分! 立馬買了2條... 店內no.3商品--五三燒 佳好帝良 以及no.2商品--天地悠悠(小包裝8個入) 為什麼不買no.1的~不買no.1不行嗎~是低第一名是 no.2天地悠悠的長蛋糕版 回到家後立馬品嚐 首先是五三燒(ごさんやき)的佳好帝良 五三是~蛋黃與蛋白的比例5:3 據說在蛋黃的比例高的情況下 蛋糕體的質地會更細緻，但相對的製作時間也會變更長 也需要更精深的職人技巧阿~! 再來是no.2的天地悠悠 這是慶祝秋篠宮悠仁親王殿下誕生 故也是在平成18(2006)年9月誕生的蛋糕唷! 所以"天地悠悠"應該也自"悠"命名的吧 當然選擇它的原因是和親友分享方便~! 可以一次分給位在不同2、3地的朋友唷^^ 最後... 同場加映...在彦根的蜂蜜蛋糕! 是用烏骨雞的蛋製成的唷! 還有印上彥根喵~極具紀念價值^^ 有興趣請參考官網 http://www.ukokkeihonpo.com/ 大家一起來發掘好吃的蜂蜜蛋糕吧!!! -- 愛家 愛台灣 愛京都 香蕉草莓的部落格 http://honey777honey777.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.65.71.111 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397015141.A.E8B.html

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