全廠全產線認證 明年上路
〔自由時報記者黃佩君、林惠琴／綜合報導〕餿水油風暴延燒，食品ＧＭＰ認證產品再次淪陷，遭學者點名廢除。經濟部工業局副局長呂正華說，為因應劣質豬油事件，經濟部已將新制ＧＭＰ「全廠全產線認證」的緩衝期縮短三個月，明年元旦就上路。但相關官員透露，當初討論新制時因食品業者給予壓力，儘管已有改善，卻有漏洞。
宜納消費者團體及中小企業
政大法律系教授劉宏恩抨擊，「ＧＭＰ協會的理監事、董監事都是食品大廠，形同自己認證再頒發標章給自己，讓微笑標章形同笑話標章。」他直言，根本解決之道應該是政府勒令食品ＧＭＰ協會改組，並且把消費者團體、中小企業店家代表納入協會成員。
劉宏恩說，「ＧＭＰ標章怎可由食品業者自己組成的ＧＭＰ協會，自己來頒予呢？這個標準的球員兼裁判，最荒謬的是之前這樣的一個做法，還是政府予以背書的！」
呂正華說，明年ＧＭＰ新制將產線分成廿七種，廠商只要申請一種產線的ＧＭＰ，該廠相關所有產線食品也都要合格，否則就不予ＧＭＰ認證。
他舉例，未來若要申請植物油產品的ＧＭＰ，所有「食用油脂」產線也都要合格，就不會再發生此次強冠其他油品過關，獨漏豬油的狀況。
大廠產線多樣出現漏洞
不過有官員批評，儘管推動「全廠全產線」認證，但一個廠只要有一項產線獲認證，消費者就會以為該廠有ＧＭＰ的公信力；但食品大廠通常有好幾種不同產線，若Ａ產線合格、Ｂ產線出問題，消費者權益仍難獲保障。
官員透露，原曾討論應「全廠不分產線」認證，真正確保ＧＭＰ效力，不過某幾家產線多樣化的大廠表示做不到而拒絕，在廠商壓力下最後仍採妥協版本。
查廠僅一天看表面功夫
官員也透露，核發ＧＭＰ認證時查廠程序僅一天，實際現場評審時間更只有六十到九十分鐘；此外，每年複查兩次、每次兩天，要完全反映業者品質仍是不足。
由於有多家食品ＧＭＰ業者使用強冠劣質油，台灣食品ＧＭＰ協會昨日作召開記者會道歉，理事長孫寶年強調，此次業者將劣質品製成符合國家標準是「智慧型犯罪」，在制度預設問題之外，廢除ＧＭＰ恐前功盡棄。
孫寶年指出，目前全台食品相關業者達二十萬至三十萬家，有食品工廠登記約六千家，加入ＧＭＰ認證四三六家，以往過於依賴檢驗報告，未來會強化源頭管理，且不定期查核，並邀請消費者代表擔任諮詢委員，消除外界疑慮。
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