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台灣伊斯蘭教徒有16萬多人，五分之一定居新北，8月2日起新北市府將舉辦「伊斯蘭文化節」，讓民眾透過小吃、文化體驗、文物藝術等認識伊斯蘭教。

「處處都有豬肉，好困擾。」伊斯蘭教在食衣住行等方面都有禁忌，在台教徒在食戒上最為難，不能吃豬肉，但台灣豬肉製品隨處可見，即便一盤炒青菜，都有可能由豬油烹煮。

新北市民政局昨天特別請來信仰伊斯蘭教的李姓女子解說，她表示，依據伊斯蘭教義，教徒必須食用「HALAL」認證。阿拉伯文「HALAL」翻譯中文為合法。「HALAL」不僅規定禁吃豬肉、不能飲酒等，甚至食材烹飪都有一套規定，牛、羊、雞肉類宰殺時必須誦可蘭經、烹調時必須放血等。

李小姐表示，為了與巴基斯坦籍丈夫結婚，她信仰伊斯蘭教，因本身就不喜愛豬肉、飲酒，原以為在食戒上肯定得心應手，不料，夫妻倆在台定居後，卻發現外食時，連點一盤海鮮，都怕有米酒調味。

李小姐說，在伊斯蘭教義中有為期一個月的齋戒日，下午3點起到6點半必須禁食，嚴格者甚至不許喝水，藉此要教徒體驗貧窮、培養應變環境的能力。只是齋戒日時，她和老公難免遭受到異樣的眼光，朋友會說「好奇怪」。

民政局長江俊霆表示，一般民眾對伊斯蘭文化相對陌生，但新北市有很多民眾信奉伊斯蘭教，希望藉伊斯蘭文化節讓更多人熟悉異國文化。

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