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Jun 29th 2014, 10:40, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 台北 傻瓜屋小酒館。讓人難忘的好吃檸檬

時間Sun Jun 29 10:40:17 2014

圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/373969052 The Daft House 傻瓜屋咖啡廳小酒館 消費日期：2014年5月 電話：02-25418787 店址：台北市中山區中山北路一段62號 營業時間：週二~週四11:00~01:00，週五11:00~03:00，週六13:00~03:00，週日 13:00~21:00 在中山北路靠近市民大道附近，前陣子新開幕了一間工業風的複合式小酒吧 以沉穩黑白色調為主軸，低調地就藏身在高廈內，不過裡面可是窩藏著好好吃的鹹派與甜 點， 還有各式創意十足的獨家料理與調酒呦！ 沒錯！店門就是這麼低調，走過去如果沒特別注意，還真的不太會發現它呢！ 不過店門的咖搭車倒是成了另一種吸睛的亮點：） 店內營造出融合工業及酒吧的混搭風，白天簡約悠閒， 夜晚則搖身一變，成了另一種Relax的放鬆空間！ 牆上放置著許多五顏六色的酒瓶當裝飾，果然很像個小型的小酒吧呀！ 目前店內位置並不多，全部坐滿約莫只能容納十幾位，因吧檯旁還有往上沿伸的樓梯， 聽店家說再幾個月之後二樓也會打通，想必之後的空間會比現在寬暢、舒服許多：） 另一面打造出來的裝潢設計也頗有意思，單單金屬或許給人有些生硬的感覺， 但投以昏黃的燈光倒是多增添一絲柔和的感覺。 大推這兒的鹹派及甜點，我們點了好幾樣店家推薦的，真的都好好吃呦！ 這些都是由同一個師傅製作的，口味限量賣光就沒有了呦！ 提供的餐點稱得上豐富，從義大利麵、帕尼尼、鹹派、開胃菜到甜點都可以吃得到， 比較特別的是特餐竟然有椒麻雞與大薄片，是說在這樣子的環境賣起泰式料理還挺酷的， 另外各式創意點心及調酒也是它們家的強項：） 正宗泰式椒麻雞飯(NT.150元) 椒麻雞秀色可餐的模樣讓人食指大動，除了主食，另外還有沙拉及涼拌菜綴點。 雞肉給的厚實大塊是它的優點之一，滋味不太像正宗的泰式口味， 感覺是有調整到台灣人比較容易接受的程度，吃來麻而不過辣，佐醬微帶酸氣， 在夏天吃很有開胃的效果！我喜歡它薄脆的炸衣，香香酥酥的，一點也不油膩：） 這個會特別提出來，是一開始還以為它是醃蘿蔔之類的玩意兒， 沒想到竟然是涼拌花椒馬鈴薯，超酷的食材！ 雲南名不虛傳大薄片(NT.110元) 份量很有誠意，滿滿一盎吃來相當過癮！跟椒麻雞一樣， 醬汁同屬酸酸辣辣的滋味，同樣也很適合在現在炎熱的夏日季節食用呦！ 大薄片像吸飽了醬汁般的入味，向來是重口味的我可是吃得津津有味：） 墨西哥起士烤玉米(NT.90元) 這道是它們家的人氣料理，第一次看到玉米加了辣粉跟起士調味的， 老實說光看實在有點難以想像它的味道，本來有點興致缺缺的， 沒想到不愧是店家推薦的招牌，吃起來可是兼具美味又富創意。 初入口是辣粉的辛香味，融合起士的奶香，最後再帶出玉米的清甜， 第一次嚐鮮倒是很有驚豔感。 義式風味羅勃培根帕尼尼(NT.150元) 它們家的帕尼尼跟外面吃到得有點不同，其實我平常還蠻少點這種食材， 因為大部份都是吃到又乾又硬的外皮，就算內餡再怎麼可口，也會因那過乾的口感而扣分 ！ 會嚐鮮的原因完全是衝著餅皮不同而點選，香酥的口感倒是非常討人喜歡。 這薯條忍不住要大力推薦，吃起來完全不油而且好酥好脆呦！ 旁邊佐上一盅蕃茄醬，其實單吃就很美味了。 帕尼尼份量小巧，依女生的食量應該可以吃上好幾個， 內餡中夾著培根、起士、羅勃及牛蕃茄，一拉開還有誘人的牽絲模樣， 它結合了三種起士，巧妙地融和牛蕃茄調味，吃起來更增它的清爽滋味。 鮭魚蘆筍迴香鹹派(NT.150元)、培根菠菜紅椒山羊乳酪鹹派(NT.150元) 主食表現不錯，但我反而又更愛這鹹派的表現，雖然平時對這類食材並沒有特別喜好， 但鹹派呈現出來的滋味卻完完全全征服我的味蕾。 聽店家說，這口味的鹹派因加了山羊乳酪，所以在氣味上是屬於比較濃郁的， 有些怕羊騷的朋友可能接受度不高，平常我是個不怎麼吃羊的人， 但這滋味倒是頗合我胃口，我想可能加入的培根也算味道較重的， 多多少少也中和了些許羊羶味：） 剛開始擔心迴香味太重而有些卻步，不過它像是點綴一樣， 內斂而不鮮明地僅有提味效果，最讓人印象深刻的是，鹹派當中加了檸檬碎片， 在每口稠郁的滋味中，都還富含著淡淡的檸檬清香，非常爽口而不膩，其中還吃得到蘆筍 的甘甜。 檸檬塔、巧克力布朗尼、伯爵茶磅蛋糕 吃過的檸檬塔還算閱人無數XD，但傻瓜屋的一嚐就讓我驚呼，因為真的好好吃，超好吃！ 至少非常合我的胃口呀！>///////※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.216.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404009621.A.613.html

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