作者vivagozo (wei)
看板Food
標題[食記] 苗栗市｜平日限定巷弄隱藏 *瑞乃軒饅頭*
時間Sun Jun 29 10:37:03 2014
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瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4769487 餐廳名稱：瑞乃軒．手工包子饅頭 消費時間：2014年06月 地址：苗栗縣中正路1170巷2號 電話：037-327282 營業時間：早上10:00開始接受電話預約，建議前往前先用電話詢問，假日公休 每人平均價位：15 推薦：白糖饅頭、黑糖饅頭、菜包 這一家隱藏版的「瑞乃軒．手工包子饅頭」 可以說是我從小吃到大的饅頭、包子專賣店！ 正確位置是在
地方法院對面的巷子裡， 順著「中正路1170巷子」轉進去，看到一棟藍色鐵皮屋就是了！ 瑞乃軒就是這樣小小一間，有簡單的儀器和蒸籠， 而且每天都一定會提早賣完，生意超級好！ 而且饅頭和包子都是現做的，都可以看到老闆在這邊揉麵團， 從饅頭的咬勁就可以感覺得出來！ 建議平常來到瑞乃軒都要
先用電話詢問是否 還有饅頭或包子可以買，不然非常容易撲空！ 因為假日不營業，平日又很早賣完（大約下午四點前賣完）， 所以自從很少回家以後就很難得可以吃到他！ 瑞乃軒可以說是在我吃過的饅頭中我最推薦的一家， 不過只限饅頭，這裡包子覺得比較普通了些！ 像是先前吃到的排隊店「礁溪包子饅頭專賣店」 裡面賣的饅頭，我就覺得瑞乃軒勝過蠻多的！ 越吃越漲價了，這是2014六月份再訪時的價目表， 好久沒吃了，發現價格已經上漲，
肉包和菜包是１５元，其餘包子饅頭都是１４元。 這是先前帶朋友們來瑞乃軒採購的照片！哈哈哈！ 每個人都這樣買了兩袋回家！超誇張～ 因為饅頭和包子都是剛出爐的， 所以買回家的路上建議要打開讓他不要被悶住，不然會有蒸氣。
芝麻包：１４元。 首先，先來介紹這個在中間點了紅點的包子， 這是芝麻口味，也是因為要介紹才會特別點來吃的！ 上面有兩張剝開的圖片，第一張是一年前買的芝麻包， 餡料很多，最近一次買發現漲價了，餡料也變少了！ 不過芝麻的香氣很夠，可以吃到芝麻的口感， 而且黑芝麻還蠻營養的，對身體健康也是有點幫助的啦！
豆沙包：１４元。 接著，來介紹沒有任何記號的包子，就是豆沙包！ 豆沙包裡面的內餡是泥狀的，沒有吃到任何的顆粒，個人覺得有點偏甜。
花生包：１４元。 這是在包子的最前方做了紅點記號的花生口味。 花生包裡面有花生的顆粒感，但是我個人覺得有點偏乾就是了。
肉包：１５元。 介紹完甜的包子以後，就來介紹圓形的鹹食包子， 這個沒做記號的包子就是肉包！ 肉包可以吃到裡面的肉汁，還有加入了洋蔥和青蔥， 吃起來蠻不錯的，但是就覺得比較普通了些！ 如果在苗栗地區，目前吃到最推薦的還是在 中苗黃昏市場的「天美鮮肉包」了！下次再來介紹！
菜包：１５元。 這個圓形且在中間處有點了紅點記號的是菜包。 我個人覺得菜包是在眾多包子裡面最好吃的一款， 裡面有高麗菜和冬粉，吃起來蠻豐富的！
黑糖饅頭：１４元。 我覺得在「瑞乃軒」最最推薦的就是他們的饅頭系列， 饅頭的部分總共有兩種口味！一個就是原味， 另一款就是這個黑糖饅頭，這一款是屬於比較偏甜一些些的饅頭。 饅頭的口感吃起來非常有咬勁， 用剝開的感覺好像很難呈現他有多厲害！ 但是必須要說，這是我吃過最有口感的饅頭了， 個人非常喜歡這樣的饅頭喔！
白糖饅頭：１４元。 白饅頭的部份不是完全沒有味道的，他是屬於白糖饅頭， 吃起來感覺是微甜的那種！ 白糖饅頭可以說是在瑞乃軒的眾多包子和饅頭裡面我最推薦的一款， 百吃不厭，吃完會想念！ 可惜要平日的時候用電話先預約購買， 但是每次回苗栗都是周五晚上，所以要吃到他似乎越來越難了～ 瑞乃軒建議先用電話預訂想吃的饅頭或包子， 而且只有平日有營業，假日和過年期間通常都是休息的喔！ 如果以饅頭來說，
我會推薦白糖饅頭＞黑糖饅頭， 這一次為了要好好介紹他，所以買了它們的包子來吃， 但是會覺得它們的
包子系列都趨於普通，如果要排名， 個人覺得應該是菜包＞肉包＞芝麻包＞豆沙包＝花生包。 因為已經試過了每一種口味， 所以我更確定在瑞乃軒這邊還是
只會讓我想要買他們的饅頭來吃就好了！ --
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