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Apr 17th 2014, 12:25, by wiselyview

作者wiselyview (Wisely的拍拍照寫寫字)

站內Food

標題[食記] 朝日壽司(師大古亭)

時間Thu Apr 17 12:25:48 2014

餐廳名稱：朝日壽司 消費時間：2014年/4月 地址：台北市中正區羅斯福路三段100之1號 電話：02-23622278 營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00 每人平均價位：$100~300 可否刷卡：否 有無包廂：無 ============================================================================= 完整網誌圖文版：http://www.wiselyview.cc/read-7144.html 前陣子和朋友相約用餐聊天，順便拿東西給他帶出國使用，所以約了我們住家都方便相近的地方，最後選擇了這家位於古亭香帥蛋糕隔壁的『朝日壽司』。而Wisely則是第一次來這裡用餐，其實也是抱著嚐鮮的心態而來，只不過沒想到意外的好吃，而且手藝也很不錯，只不過價格略高了點，算是物有所值的食堂。 這家店門口小小的，但每回騎機車經過時都會看到，白底黑字招牌還滿醒目的。店裡的空間並不算大，但生意卻還不錯，所以要悠閒地吃還真是有點困難。 在板前有兩位師父在製作餐點，感覺上應該是相當有經驗，而且其中一位Wisely覺得有些眼熟，不過看到那炙壽司的模樣，讓我忍不住點了份來吃！ 價格部份，我個人覺得以古亭師大商圈來看是略高了點，不過部份像是握壽司及丼飯還是覺得挺平價的，如果不是大食量級的話，平均消費大概在NT250左右。 味噌湯本身很清淡，裡頭的食材不算多但仍有豆腐、海帶芽與小塊魚肉。 綜合海鮮丼NT280是我覺得很超值的餐點，不過裡頭的米飯是溫飯而非醋飯。以價錢來看，在這碗丼飯裡可以吃到超過十種的新鮮好料真的很划算；像是鮭魚卵、干貝、鰻魚、鮭魚、玉子、蟹肉與花枝等等，在裡頭都能夠吃到，而且滿滿一碗讓我吃的超滿足喲！ 炙壽司的型捏的很好，我點了鮭魚肚、奶油海鱺、炙穴子與炙比目魚來吃。份量雖然不算大，但是師父竹很有巧思地在上頭做功夫。像是比目魚上頭加了美奶滋明太子滋加鹹甜味，而鮭魚肚則是以洋蔥絲調味，海鱺則是以細蔥魚卵提鮮；而每個嚐起來都是一口份量，炙燒的火候也處理的很棒，很想讓人多點來吃。 這綜合六貫壽司NT250我覺得內容還OK，跟綜合海鮮丼或是單點炙壽司相比，我覺得剛好取其中間的分野，但是吃的項目卻又有些異同。對於女生來說，應該是個很不錯的選擇～龍蝦沙拉軍艦捲很不賴，改天會再找時間試其它品項。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.190.243 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397708753.A.43B.html

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