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送芥菜苗上阿里山 供不應求
Sep 25th 2014, 07:39

中央社 – 

（中央社記者黃國芳嘉義縣25日電）嘉義縣觀光協會發起「送芥菜苗上阿里山」活動，今年邁入第6年，種植面積年年成長，仍供不應求，預估將追加逾7萬株。

八八水災後，嘉義縣觀光協會為撫平災區居民心靈創痛，協會理事長、嘉義縣議會代理議長張明達結合基督長老教會，發起「送芥菜苗上阿里山」，希望災民藉由接觸土地，每天看著芥菜成長，重拾信心，展開家園重建工作。

嘉義縣觀光協會今天在張明達服務處舉行芥菜苗捐贈儀式，縣長張花冠、基督長老教會人員及多位地方人士參加，儀式結束後，首批5萬株芥菜苗隨即由工作人員裝箱運上山。

嘉義縣觀光協會指出，送出的芥菜苗種植在海拔1000至1600公尺的高山上，因先天地理優勢，比起平地芥菜更清脆、甜美，這幾年經民宿、餐廳業者推廣，成為阿里山上新的料理產業，且山區居民種植意願高，去年多次追加結果送出7萬多株，今年應該也會追加，數量有增無減，年底收成後，將舉辦阿里山高冷芥菜料理發表會。

張花冠表示，當年為心靈重建種植的阿里山高冷無毒芥菜，在觀光協會推動下，不知不覺成為歲末的搶手應節蔬菜；送芥菜苗上山這個活動非常有意義，有機會發展成為「阿里山的芥菜節慶」。1030925

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