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Sep 11th 2014, 19:32, by xu3u6fu04

作者xu3u6fu04 (akane)

看板Food

標題[食記] 韓國釜山 元祖漢陽豬腳-冷菜豬腳

時間Thu Sep 11 19:32:04 2014

餐廳名稱：元祖漢陽豬腳 消費時間：2014年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：釜山中區平浦洞一街(內外標題皆請附上地區！) 電話：051-246-3039 營業時間：10:00~01:00 每人平均價位：$300 網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/389909579/ 到釜山好像不能不吃豬腳，位在南浦洞一帶還有一條「豬腳街」， 一整排的豬腳店家，競爭雖大卻也引來許多愛吃的觀光客。 我們隨便選了家看起來生意不錯的豬腳店，菜單很簡單， 就是「豬腳」（大、中、小）及臺灣沒有的「冷菜豬腳」。 因為不知道份量有多大， 所以我們先叫了小份來試試，另外點瓶汽水飲料。 點完餐沒多久，小姐就在我們桌上擺上大大小小的小菜、碟子。 這裡要小小抱怨一下，他們家的服務態度真的不是很好， 臉臭、不耐煩、點餐時好像還嚼著口香糖， 雖然這幾天普遍會遇到臉臭的服務生，但這麼臭還是頭一遭呢。 先不管服務生，還是專心享用眼前的餐點吧！ 泡菜：還不錯 魚板：甜辣甜辣的魚板是我最喜歡的韓式小菜。(不過吃多了會很辣喔！) 冬粉：還好，沒什麼特別。 沾醬辣椒：吃起來卻像青椒一樣。正確名稱不知道叫什麼？ 姑且叫他「偽裝辣椒的青椒」吧（笑） 主角上桌，開始拿起葉菜包豬腳，大口吃肉～ 豬腳用芥末醬汁醃過，所以帶著嗆辣的口感，切成薄片較不易膩， 且冰鎮過後的豬腳較富有彈性，搭配旁邊的涼拌黃瓜、海蜇皮，挺清爽的。 跟吃韓式烤肉吃法一樣，可以「菜包肉」搭配著吃。 吃完之後肚子很撐，幸好我們只叫小份的。 三人吃下來不算太貴， 但感想卻是「吃過就好」， 因為嗆辣又的冷盤豬腳實在有點吃不慣， 還是覺得臺灣滷得鹹香鹹香的豬腳才好吃。 這家店似乎有很多電視節目採訪，也難怪才會引來如此多的客人吧？ 不知道另外一種豬腳吃起來的味道如何？ 有機會再來體驗一次吧。 本文完，謝謝閱讀：) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.109.210.13 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410435127.A.40B.html ※ xu3u6fu04:轉錄至看板 Korea_Travel 09/11 19:33

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