close
Blogtrottr
udn生活新聞
udn生活要聞：詳實報導不可不知的民生大小事，包括食、衣、住、行、天氣，以及各式各樣的生活情報。 
2013 Ski and Snowboard gear is on sale now.

Get ready for Spring with new arrivals and wake gear. Shop today.
From our sponsors
加玉米、非純米 虎牌米粉將更名
May 21st 2014, 18:50

虎牌食品將非百分百純米的產品，分別更名為「炊粉」、「細粉」、「水粉」等。
記者廖雅欣／攝影
坊間對非純米製成的「米粉」，品名卻標示為「米粉」有所疑慮，宜蘭縣生產「虎牌米粉」的虎牌食品工廠，已陸續依產品製作的過程和成分，將旗下產品更名為「米粉」、「炊粉」、「細粉」、「水粉」等。

「虎牌米粉」觀光工廠位於宜蘭縣，名為「那個年代」產業文化館，即將在6月9日開幕，縣長林聰賢昨天下午前往參觀，關切「虎牌米粉」品名問題。

負責人林明通表示，純米的米粉易斷，不好煮，後來有廠商添加玉米澱粉後，改善這些問題，口感也變好了，因此開始生產各種添加玉米澱粉的產品。

副廠長林志達表示，產品都是依消費者習慣與市場需求而生產，市場接受度最好的是10%以下的產品，過去虎牌在產品的原料成份上，標示得很清楚，並沒有用「百分百純米」欺暪消費者。

不過食品衛生管理法規定，7月1日以前，非純米的米粉，全數都要更名，為配合政府政策，他們已經展開更名作業。陸續將旗下產品更名，百分百純米製成的通稱「米粉」，其餘依米粉的製作過程和米粉含量等因素，分別改為「炊粉」、「細粉」、「水粉」等。

林志達表示，「那個年代」產業文化館從228開始試營運，不少遊客提出米粉添加玉米澱粉的問題，他都會清楚解釋，透過導覽和展示，讓遊客了解米粉製作過程。

虎牌食品將非百分百純米的產品，分別更名為「炊粉」、「細粉」、「水粉」等。 / 記者廖雅欣／攝影

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 dooneroe 的頭像
    dooneroe

    2016台北車站附近有什麼好吃的美食餐廳台北車站巷弄隱藏版銅板美食北車附近新開的KBOOM-K棒韓式料理！韓國烤肉台北車站美食推薦 台北車站美食餐廳排行榜

    dooneroe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄