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回部落開食堂 頭目兒烹煮優閒
Mar 15th 2014, 19:56

巴魯告別35年台北生活，回部落分享好食物。
記者陳沛佑／攝影
38歲的巴魯˙魯魯灣是霧台鄉好茶村頭目的兒子，從小就因為母親工作在台北生活，當了35年的台北人，去年回到重建後的部落，進行部落營造工作，經營一家以族姓為名的小食堂「魯魯灣」，為禮納里部落帶入新的飲食風氣。

巴魯在台北多從事餐飲業，對於食物有一定的要求，回到部落後，他發現部落不如都市方便，常常要下山買或自己動手煮。

「我發現一切都是土地賜給我們的。」為了吃到美食，他自己種植各類蔬菜，卻發現蔬菜靠著山上自然的陽光、空氣、水就可以安然長大，就像上天的賜予，也讓他興起用自己的廚藝將這些美味分享出去的想法。

直到有次巴魯和朋友在家吃火鍋，山上優閒的氣氛，還有大家聚在一起「共食」的溫暖，讓他決定將家開放，成為一個大家都能來的食堂，分享各種美味，有時家裡還會變成小型的「蚊子電影院」，邀左鄰右舍一起來看電影。

巴魯的食材多是自己種的蔬菜，他笑說「有時煮到一半不夠了就立刻到外面菜園拔菜」。從繁華的台北回到優閒的部落，巴魯說，一開始會不習慣，但是當他發現這是自己的要的生活後，每天心情都很愉快。

除分享好食物，他也是原民會的「活力部落營造員」，為部落進行文化營造，不僅要編寫好茶部落報，還負責行銷部落。巴魯說，自己邊做邊學，將過去在台北累積的能力拿來為部落貢獻，期望幫助部落發展。

巴魯告別35年台北生活，回部落分享好食物。 / 記者陳沛佑／攝影

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