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Mar 12th 2014, 11:57, by tinachang2

作者tinachang2 (tina)

看板Food

標題[食記] 台北忠孝敦化。吾陞麻辣●用料實在

時間Wed Mar 12 11:57:43 2014

餐廳名稱：吾陞麻辣 消費時間：2014年/3月 地址：台北市松山區八德路三段8巷31號 (捷運忠孝敦化站8號出口步行10分鐘) 電話：(02)2570-5577 營業時間：17:00~02:00 (目前實際開到24:00而已) 每人平均價位：單點式,約NT$500以上 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：魚漿油條、排骨酥、蛋餃、魚丸、牛小排、酸梅湯 ========================================================================= [圖文分享版]:http://buding624.pixnet.net/blog/post/357176348 近捷運忠孝敦化站，吃的出料理的單純、堅持和用心，每口都好吃到嘖嘖稱奇 --- 吾陞麻辣 這家吾陞麻辣在2014.2.24開幕，是間才新開幕不久的麻辣鍋店， 到3/16前，消費打卡享8折優惠，粉絲團按讚有送鍋底(鴨血和豆腐超好吃的) 不知後續有沒有其他特惠活動，可以加入他們粉絲團follow一下XD(文末有附) 吾陞麻辣是屬於單點式的麻辣火鍋店， 有豐富的選擇(肉品、燙滷、海鮮、蔬菜、丸子餃類...等) 其中有幾個品項更是讓人回味無窮~ 好啦，先來介紹一下餐廳環境ㄅ ~ 外觀使用黑色和木質招牌，帶有點神秘且頗有質感的感覺 發現 吾陞麻辣的餐椅用的很不錯喔!!! (( 坐起來很舒服 原來店家用心的選用『 有情門 』餐椅，增添了店家的用餐環境和品味 ((加分 一樓層面座位數約容納30人，看起來樓層面積不大 沒想到 ↓↓ 將將別有洞天，還有地下室耶 來去一探究竟 地下室整個環境很不錯，有另一個小天地的感覺，很適合公司團體包場 ((可以在地下室大吵大鬧都不怕 XD 樓下座位約可容納25-30人左右 ☆ 沾醬部分 ☆ 沾醬基本一般該有的都有提供，罐子容器乾淨，沾料也很新鮮， 麻辣鍋主要搭配白醋和蔥花即可，亦有沙茶醬可搭配養生鍋或喜歡重口味的朋友， 我個人是連沾醬都沒加，因為食物新鮮好吃到甜味很夠，品嚐原味就很棒了 飲料櫃上還有店名吾陞麻辣，店家有在用心注意小細節，這樣有美感多了~ 不然放一般飲料櫃上有飲料廣告的就有種low掉的感覺 然後讓我訝異的是裡面有冰礦泉水，原本還以為是店家私人冰藏在櫃內， 結果是很貼心的怕客人吃太辣而可以購買礦泉水解辣 最後選擇芭樂汁 和 酸梅湯★ (酸梅湯竟然忘記拍了啦~) 飲品推薦酸梅湯★喝了很順口，不會像有些酸梅湯喝了不順喉又澀澀的 而且吃麻辣鍋配酸梅湯很對味 剛開始一進門後看到櫃檯後方擺放著一整排的啤酒櫃 ， 好勒!來開喝啦 ! 默默看到一堆啤酒就想開喝了XD 但已經好久沒喝啦 (嘆 所以還是算了 ※ 開車不喝酒，喝酒不開車 ※ 酒後勿駕車 嘻嘻，店裡還有旗袍制服妹，除了味覺享受，視覺享受也頗為過癮 (怎麼有點變態去了 誤 吾陞麻辣單點菜單，鍋底鴨血和豆腐要用加點的，而不是以人頭計費 碗筷盤子頗有質感，我喜歡那筷子上的紋路 # 鴛鴦鍋 (麻辣/養生) 麻辣湯頭是店家獨家研發出來的，用的也是真材實料， 用大骨熬煮在加上中藥材不斷翻炒，香氣逼人!!! ((一進入店家整個香氣撲鼻而來，然後衣服的香味一天都還沒退 冏 店家是說無使用人工味精，吃完回家後的確沒有很乾渴的情況， 因為有些店家加入人工味精，吃完後過陣子後都會覺得好渴 # 肉片推薦牛小排和牛五花 店家把肉片分成薄片，在滾燙的鍋裡涮個幾下就可食用了，這樣的吃法最誘人 嚐到些微的牛肉甜搭配麻辣香，吃一片好不過癮，我又想大口狂吃肉啦 # 丸子類 (左上貢丸、右上魚丸、香菇貢丸) 魚丸煮養身鍋，咬一口會噴汁，湯隻很甘甜，丸子也很Q彈 香菇貢丸的話則是吃一口會發現裡面豐富的香菇餡料 貢丸就覺得相對普通 ~ # 牛筋 牛筋是我愛吃必點的，但牛筋要好吃可是不容易阿 ~ 吾陞麻辣的牛筋算是很不錯的喔! 牛筋很軟Q，煮陣子後入味好好吃。不會像其他店家有些硬梆梆或煮在久超難咬的， 想必是店家有精挑細選過 # 推薦★排骨酥 我其實是不愛吃排骨酥的，感覺常會碰到地雷 ! 結果結果 太。好。吃。 啦啦啦 而且是無骨排骨酥，吃起來很方便、肉很多口感好、口味又甜 # 推薦 店家私房招牌 魚漿油條 乍看之下還以為是炸雞XDD 這是極推薦必點的招牌，魚漿油條 但是特別之處是在哪裡?僅僅魚漿+油條這樣普通嗎? OH !魚漿內還有隱藏個海鮮餡料，至於是什麼 ~?就留給大家去品嚐吧! 意外的搭配口感很不錯 然後魚漿油條下方就是好吃又大塊的鴨血， 鴨血完美沒有破洞，有入味吃起來不會渣渣的 是吃過算是不錯的唷 顧健康也是要配菜的啦，你看看你看看 菜葉乾淨葉面沒破，蔬菜品質店家有把關 這是店家辣醬的原料，我們原本是點小辣，後來想再試更麻辣的口感， 店家就拿出這沙茶醬(誤) 麻辣醬直接加入湯中，醬料中看的到幾經翻炒的食材 只能說是真材實料啦! 店門口招牌大吃大喝，真是太符合這家餐廳了， 來到這裡不僅會忍不住想大吃大喝，根本就會淪落變成無法控制的大吃大喝 因為太好吃啦 ~ (( 扭 年輕貌美老闆娘人很親切又Nice，不過可遇不可求，想見面就去店裡巧遇看看吧! 吾陞麻辣是由兩位七年級年輕人創業而成，堅持食品安全和堅持食材的用心 名片上營業到凌晨兩點，但目前實際開到晚上十二點，詳細可致電詢問或follow粉絲團 位置數不多，建議事先訂位。店家只收現金。 *推薦必點食材:魚漿油條、排骨酥、蛋餃、魚丸、牛小排、酸梅湯 魚豆腐、牛筋也不錯 ((竟然還有好多食材沒拍到XD 好吃到措手不及阿阿阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.32.84.109

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