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《傳產》五花馬推多品牌，賣生煎包、火鍋
2014/07/08 08:47時報資訊

【時報-台北電】餐飲業多品牌發展已成趨勢！去年燦坤入股40％的五花馬餐飲集團，除旗下原有「五花馬水餃館」外，今年將一口氣推出兩大新品牌，包括「胡記上海生煎包」，並首度跨足競爭激烈的火鍋業，推出「36計石頭火鍋」，展現積極擴張事業版圖的企圖心。

此外，據了解，五花馬在中國大陸廈門已設立中央廚房，將全力發展大陸市場，也開放海外區域授權與代理合作，積極朝海外市場邁進，目標最快今年底跨出海外。

五花馬餐飲集團資本額1.06億元，去年營收達4億元，較前年成長，而隨著新品牌的挹注與展店計畫的推動，業者表示，目標今年營業額再成長10％。

創立於2007年的五花馬，自台南起家，旗下主力品牌「五花馬水餃館」，是以水餃為主軸的中式麵食餐館；去年10月燦坤入股後，如虎添翼，近半年來已快速展店10家，目前全台北中南共50家店，採直營和加盟雙線拓展。

今年全新推出的「胡記上海生煎包」，以創辦人胡達勇的姓氏為名。業者表示，由於店型規模相對較小，機動性較高，將是今年展店主力。目前已有台北、嘉義、台中、彰化4家店，同樣採直營、加盟同步拓點，估計年底前要展至10家。(新聞來源：工商時報─記者劉馥瑜／台北報導)

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