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May 31st 2014, 18:09, by misao0108

作者misao0108 (蘋果小姐)

看板Food

標題[食記] 台北永康 義式Gelato8%ICE冰淇淋專門店

時間Sat May 31 18:09:21 2014

餐廳名稱：8%ICE冰淇淋專門店 消費時間：2014年/5月 地址：台北市大安區永康路13巷6號 電話：02 2395 6583 營業時間：週一至週五 12:00 ~ 22:00 週六、週日 11:00 ~ 22:00 每人平均價位：100元 可否刷卡：收現金 好讀圖文網誌版：http://hanaringo.pixnet.net/blog/post/57597864 ---------------------------------- 其實已經吃過一兩次了~一次是在永康店,另外一次在信義新光店 踏入8%的時候總被眼花撩亂又抽象的口味所著迷， 尤其喜愛茶類的人會進入猶豫不決的狀態 所謂8%指的是冰淇淋乳脂含量，店家主打的是以綿密口感為主軸的義式冰淇淋Gelato 價格不是太便宜（Gelato冰淇淋，Soft Serve霜淇淋，Sorbet雪酪皆為NT$100) 但因為口味獨特所以久久吃一次　感覺也是合情合理的(? 如果不趕時間的人可以買到永康店的二樓去坐著和朋友聊天 另外店裡也會定期更換口味，所以這次吃的下次不一定會碰到。 我第一次與8%接觸所吃的口味是在信義新光所吃的　抹茶柚子 無法想像兩者結合出來的口感 所以買來吃吃看 使用的是一保堂的抹茶，吃下去的感覺第一個是抹茶味　 接著馬上帶出略有苦味的柚子香氣個人覺得柚子香氣比抹茶味還要搶戲　 但口感不錯很獨特 不會過於甜膩 第二次是與家人進入永康店，接觸的口味有提拉米蘇　蜂蜜杏仁香蕉　黑醋栗玫瑰 永康店的裝潢採用時尚的黑色基底，感覺奢華 提拉米蘇－不知道為何沒有超級驚艷　感覺就是毫無反應就是個提拉米蘇　 　　　　　奶甜起士和巧克力的義大利代表結合體XD 蜂蜜杏仁香蕉－我很喜歡這款，口感偏甜但又不會太膩， 當時吃到的感覺三者並存不會特別搶戲 　　　　　　　有看到別人寫的好像吃到只是充滿香蕉味　 　　　　　　　不曉得每次製作的時候是否都有落差還是每個人的口味不同？ 黑醋栗玫瑰－玫瑰色的外表，口感偏酸　花朵的香氣濃厚。吃太飽的人可以點點看解膩（ 欸 不過至今我都還沒自己點霜淇淋　基本上我是一個很怕吃太快冰淇淋的人（？ 所以每次都不會特別想點霜淇淋就是了 然後有一天朋友說好像出了夏威夷豆口味，然後我們就說走吧去吃吃看　 （結果當天也沒吃到夏威夷豆口味就是了...ＸＤ 進去之後有　因為店內有挑高設計所以感覺沒有壓迫感 二樓的座位區讓人感覺非常悠閒～ 神奇的許願池（？ 不知道有沒有人真的在這邊許願過 排隊的時候會有令人眼花撩亂的冰淇淋櫃～有錢的話真想每種口味都吃吃看... 先點好要的口味　結帳　然後拿著單子到旁邊等現挖或現擠的冰淇淋 在看是要到哪邊享用～ 二樓座位區架子上放滿有關食物的原文書　 好像有點厲害這樣(′,,‧ω‧,,)♡ （其實我以一直覺得會不會人把人盒子亂丟在黑色收納箱裡面... 然後是口味～ 朋友所選的香橙和黑醋栗的結合體霜淇淋 本人說超酸的ＸＤＤＤ酸到唾腺瘋狂分泌的程度 我也挖了他一口～好酸好開胃（？ 不過黑醋栗跟香橙的味道很顯眼 我們還默默觀察點了這個口味的路人吃下去第一口的反應 有一個女生也是皺眉反應ＸＤＤＤＤ而有個男客人則是不動聲色哈～～～ 然後我這次點白色結婚曲奶茶口味的Gelato(*′∀`)~♥ 本來想點蜂蜜杏仁香蕉可是想想吃過了所以這次點這款嘗試看看 感覺非常綿密 用pepe桑為貓貓波麗露奶茶繪製的圖畫的杯子裝 阿薩姆奶茶的基調口感　不會特別濃烈到侵占鼻腔　 但是會一直出現奶茶的香氣， 裡面有細碎的白巧克力　焦糖　 不會過份甜膩　是很舒服的口感 另外也可以像店家要開水喝～可以讓嘴巴不那麼充滿冰淇淋的味道。 和朋友在店裡待了好久一直聊天　渡過了一個相當悠閒的下午時光～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.159.135 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401530968.A.713.html

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