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Apr 14th 2014, 10:21, by vivianenjoy

作者vivianenjoy (Lisa)

看板Food

標題[食記] 台北 中山 麵屋武藏 神山 - 好吃的叉燒

時間Mon Apr 14 10:21:01 2014

網誌圖文版：http://f43212005.pixnet.net/blog/post/176302599 餐廳名稱：麵屋武藏 神山 消費時間：2013年/12月 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 (七條通內，肥前屋對面) 電話：02-2542-8222 營業時間：11:30am-10:00pm 每人平均價位：300元 官網：http://ppt.cc/dg5c ================================================== http://ppt.cc/n9R3 麵屋武藏一連再台灣開了幾個系列的分店，好像特色都不太一樣， 目前只有去過神山，等之後有機會再去其他間補齊感想。 http://ppt.cc/60kC 因為是現場候位，所以排隊排了一下子。 http://ppt.cc/DnGe 一開始知道是因為友人在FB上打卡，他PO了一本拉麵 (就是一碗麵裡面有一整條的叉燒肉)，那氣勢真的太驚人了！ http://ppt.cc/jBM4 一本拉麵長這樣，不過有限定20份。 需要早上11點或下午6點去排隊。 看起來很誘人，不過這兩個排隊時間真的要逼死上班族了。 所以我們還是來看看普通的菜單吧！ http://ppt.cc/e-tk 拉麵&沾麵。 http://ppt.cc/BHUK 小菜&飲料。 http://ppt.cc/XAWE 在進去店裡之前，店員會先在外面幫客人點餐。 拉麵的湯頭跟麵條硬度都是可以選擇的，麵量也是可以選擇。 http://ppt.cc/HZ8G 點完餐，等待一下，等位子整理好就可以進去吃囉！ http://ppt.cc/AKmj 牆上的裝飾，也是分店們的名子。 http://ppt.cc/SYdB 店內的裝飾很簡單。 等了一回兒，友人的麵先上了！ http://ppt.cc/EXgV 神山拉麵 260元 湯頭：清爽系。 麵條：彈牙系。 麵量：標準。 友人自以為自己食量很小，所以點了這個，不過看到我點的東西上桌就後悔了。 麵條選了彈牙系，我覺得吃起來比較像沒煮很透麵條，比較Q一點。 http://ppt.cc/oQen 特製神山拉麵 300元 湯頭：清爽系。 麵條：SOFT系。 麵量：標準。 這個跟神山拉麵不同點是多了一塊叉燒及半顆糖心蛋。 選擇了清爽系的湯頭，怕日式拉麵的湯頭太鹹，先從清爽系入門。 湯是很好喝，但是喝到最後還是有點鹹，所以對我而言，選清爽系就夠了。 SOFT系的麵條，就是比彈牙系稍軟，因為我吃軟不吃硬(?)所以選了這個， 缺點是要等比較久，所以友人已經在吃麵了我還在等待。 叉燒我覺得非常好吃，油花的部分不膩且入口即化， 肉的部分軟嫩不柴，我覺得兩塊好像有點不夠耶！ 糖心蛋的部份，它就是普通的糖心蛋，沒特別感想。 麵量的部分我下次會選擇大份量的，吃起來應該會比較滿足。 吃完之後，友人一直在後悔他沒有點特製的，畢竟他只吃到一塊叉燒。 吃過神山之後，我對其他的分店還蠻有興趣的， 不知道是不是也好吃，改天再來去探路分享。 最後，我們用叉燒肉的特寫來結束這一回合吧！ http://ppt.cc/Q20G -- http://f43212005.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.25.163 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397442067.A.4DC.html

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