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Mar 31st 2014, 11:32, by baman0712

作者baman0712 (摩艾)

看板Food

標題[食記] 【北市大安區】太和殿鴛鴦麻辣火鍋～先

時間Mon Mar 31 11:32:12 2014

餐廳名稱：太和殿鴛鴦麻辣火鍋 消費時間：2014年/1月 地址：台北市大安區信義路四段315號 電話：02 2705 0909 營業時間：12:00–03:00／每桌最低消費1000元 每人平均價位：2600/3p 可否刷卡：yes 有無包廂：no 推薦菜色：手工豆皮 圖文好讀版:http://dearmoai.com/hot0119/ 今年的尾牙比較晚，１／２９才是我們的尾牙日。 基本上大家都已經吃過了，紅包獎品也差不多都已經領到。 我們有個同事白天有正職工作，晚上才來公司打工。 而她正職的工作尾牙辦的很好，獎品很多，今年她得到的是現金獎。 獎金多少我沒有問拉，但她很大方的說要請我們吃麻辣鍋。 而且還是信義路上的太和殿耶～ 太和殿我沒吃過，但我常常跟呂董經過。 呂董每經過一次就會跟我說一次：他很久很久之前吃過還不錯但很貴。 所以我也默默的記在心裡，沒想到這麼快就有機會吃到了呀！ 裡頭的裝潢很簡單，簡單說就是沒什麼裝潢，幾張大圓桌、幾張四人桌。 假日的下午時段大約還有５成滿，可見用餐時間生意一定更好！ 他有個很特別的「離峰卡」，價格是１０００元，可以用一年。 簡單說就是在離峰的時間，像是下午或是半夜來用餐，都可以打八折。 但是特殊的假期跟外帶都不適用，比較適合常常會來吃的人。 菜單請點我。 太和殿是單點的計價方式，賣的品項不算多。 但是肉類該有的都有，很不便宜就是拉～ 所以我們吃的簡單（？），點了４盤肉、４盤料就解決！！ 醬料台非常樸素，這裡沒有沙茶醬，就是要你品嚐自然的滋味。 鴛鴦鍋　３５０元元＋１０％／再酌收每人７０元 因為我怕辣，所以點了鴛鴦鍋，白湯出乎意料的好喝，很有大骨香。 紅鍋則是麻鹹兼具，算是非常重口味的湯頭，辣度我倒覺得還行。 不過紅湯中的香料味很重，有咬到會舌頭發麻的椒類，同事不喜歡。 可以續加的豆腐跟鴨血，今天豆腐不怎麼入味有點可惜。 鴨血還可以，軟嫩且滑溜，只是煮起來略鹹了些。 蒜花　６０元＋１０％ 同事點的蒜花，用來加進醬料中。 而我吃火鍋通常都是吃原味，所以用不到他～ 上等台灣黃牛肉　３８０元＋１０％ 台灣黃牛肉上桌非常大片，而且以價格來說倒還挺划算。 但是涮起來就是一個字：乾。 也許是因為他沒什麼油花的關係吧，吃起來乾澀許多。 霜降牛肉　６００元＋１０％ 霜降牛肉的肉質之好，看油花就知道了。 吃起來是柔軟、多汁鮮甜兼具，十足的美味，不用沾醬也好吃。 可是以他一盤６００元的身價來說好吃的很應該，不然我會生氣！！ 豬肉　２５０元＋１０％／雪花豬肉　３００元＋１０％ 其實這兩盤我覺得吃起來的差異性不大，優點是肉都很大片。 吃起來有豬肉的彈牙與咬勁，是好吃的，但不特別突出。 包心魚丸　２００元＋１０％ 太和殿比較特別的丸類，說是裡頭有包東西。 其實吃起來像是小顆的福州丸口感，裡頭有些許的絞肉。 很多汁，但是剛煮好裡頭咬下會爆漿，相當燙口。 魚餃　１００元＋１０％ 餃皮很有彈性的魚餃，涮麻辣鍋很夠味。 手工豆皮　８０元＋１０％ 我愛豆皮，尤其是生豆皮，有他就滿分（完全偏心） 老油條　６０元＋１０％ 以老油條來說，這裡的算是很好吃的，因為他夠老！！ 浸入麻辣鍋１０幾秒就可以撈起，一口吃到脆、軟、麻、香，很過癮。 這餐我們沒有點青菜、沒有點可以吃飽的主食，一樣是吃到撐死。 完全就是吃肉吃到飽的，也太幸福了真是～ 到了結帳的時候了，這餐我們一共吃了。。。。２９０４元。 才３個人吃這樣的金額讓我心驚驚，擠咧郎一千元啊！！！！！ 幸好，用現金付帳可以免服務費，所以總共付了２６００多。 可是還是好貴喔，謝謝同事超大方請客阿啊！！ ※※※※※※※※※※※※※ 太和殿鴛鴦麻辣火鍋 地址：台北市大安區信義路四段315號 電話：02 2705 0909 服務時間：12:00–03:00／每桌最低消費1000元 ※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.164.144 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396236735.A.529.html

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